◆おまかせ焙煎度：C（シティロースト・中深煎り） ほんのり甘い香りとダークチョコのようなコク、酸味は強すぎず滑らかでバランスの良い口当たりです。 ******************** 毎年販売している人気のハニー製法のコーヒーです。 コーヒー豆に果肉の一部を付着させた状態で乾燥させることで甘味成分が中へ浸透し、果実っぽい風味やダークチョコのようなコク、滑らかな口当たりと繊細な風味を醸し出します。 【ジャガー保護活動に貢献】 古くはマヤ文明で神格化されていた『密林の王者』とも呼ばれるジャガー。近年はその生息地域が森林伐採などで減少し絶滅危惧種となっています。そのジャガーを保護するため、このコーヒーの輸出によって得られた収益の一部が保護活動を行っている団体へ寄付されています。

◆おまかせ焙煎度：FC（フルシティロースト・深煎り） なめらかな苦味とチョコっぽいコク、甘みとほのかな酸味のバランスが良くまろやかな飲み心地。 ******************** コスタリカ　タラズ・コラリージョ地区で栽培されたコーヒーです。 この地域は、コスタリカの中でも高標高地帯で高品質コーヒーの一大産地としても知られており、同国最大手のCapris社が生産指導・集荷を行い、品質基準を満たした原料のみを使用しています。 晴天の日には農園一帯を含む山並みが美しい藍色になり、山々がサンゴ(Coral)に見えることが名前の由来です。

チアパス州エルトリウンフォ自然公園内のクステペック農園で栽培されたコーヒーです。 クステペック農園はこの地区で初めてコーヒーの栽培を行った農園で、第二次世界大戦中は閉園していましたが、1940年代後半からコーヒー栽培を再開。 品質と環境を重視したコーヒー栽培を目指しており、レインフォレスト認証を受け維持可能なコーヒー生産が行われ、自然公園内という立地からも高品質なコーヒーを育む条件が揃っています。 ◆おまかせ焙煎度：H（ハイロースト・中煎り） 軽い苦味の中に香ばしさとコク、ほのかに果実感があり後味はスッキリ

◆おまかせ焙煎度：FC（フルシティ・深煎り） 深いコクと甘みが感じられ程よいバランスが取れた味わい。 スイーツにも合います。

◆おまかせ焙煎度：H（ハイ・中煎り） やさしい苦味とコク、柔らかな酸味と花のような甘い香りも。