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◆おまかせ焙煎度:FC(フルシティロースト・深煎り)
やさしい苦味とダークチョコを思わせるほのかな甘さ、柔らかな果実感が感じられる味わいです。
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カメルーン北西部 ンカンベ地域とンドゥ地域で栽培されたコーヒーです。
このコーヒーの生産者であるボヨヤング生産組合は、2016年頃からの国内紛争の影響を受けながらもバイヤーと農家が協力して治安が悪い中でコーヒー生産に取り組んでいます。
高い標高がもたらす昼夜の寒暖差によりコーヒーの実がゆっくりと成熟し、甘みを蓄え、フランスの新聞で「信じられないほど素晴らしい」と絶賛された歴史があるほど古くから高いポテンシャルがある土壌です。
※数量限定ですので在庫なくなり次第終売となります。
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